Овочевий суп

Друкувати рецепт

- 600 г. овочів (наприклад, стручкова квасоля, горошок, брокколі), - 2 картоплини, - 400 г. яловичини, - 1 цибулина, - 2 ст. л вершкового масла, - 50 г молотого вівса, - 1/2 пучка петрушки, - приправа до супу ТМ «ЭКО».

Очищені овочі подрібнити шматочками, яловичину помити, висушити та нарізати смужками. Овочі обжарювати на вершковому маслі до золотистого забарвлення. Додати овес, картоплю, шматочки м”яса та варити протягом 20 хв. на слабкому вогні.

Додати 0,5-1,0 ст. л приправи до супу «ЭКО».