Смачного!
Ще десертів?
Печиво пісочне
|
- 2 склянки борошна, |
В борошно покласти цукор або цукрову пудру, соду, ванілін, все перемішати додати сметану, масло чи маргарин кусочками і замісити тісто; скатати тісто в вигляді шару, накрити серветкою і дати полежати в холоді 20-30 хв.; після цього розкатати тісто товщиною біля ½ см. На поверхні тіста зробити наколи виделкою, вирізати маленькі фігурки: кружечки діаметром 3-
Фігурки змастити збитим яйцем і поставити в духовку на 10-12 хв. для випікання.
Пастрома з курячої грудинки у винному маринаді
- Грудка куриная — 2 шт
- Вино красное сухое — 1,5 стак.
- Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
- Лавровый лист (ТМ “Эко”) — 3-4 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Перец черный горошек (ТМ “Эко”)
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (ТМ “Эко”) — 1 ст. л.
- Розмарин (ТМ “Эко”) — 0,5 ч. л.
- Соль (крупная) — 1,5 ст. л.
З енциклопедiї пряностей...
Желеутворювачі та загусники – речовини, які володіють властивістю робити продукт желе видним (нагадують холодець): агар, пектин, желатин, карлук, рослинний клей і інші. Желеутворювачі не мають негативних якостей, тому з успіхом використовуються в харчовій промисловості і в домашній кулінарії.
Желеутворювачі та загусники
 |
 |
|
 |
Цікаве про спеції та прянощі