В качестве пряности используют молодые листья шалфея, добавляя их в салаты, овощные и рыбные блюда. Чаще же применяют в сушеном виде, пользуясь сильным острым запахом, пряным и горьковатым вкусом.Листья и веточки измельчают в порошок перед употреблением.
- 600 г. овощей (например, стручковая фасоль, горошек, брокколи), - 2 картофелины, - 400 г. говядины, - 1 луковица, - 2 ст. л сливочного масла, - 50 г молотого овса, - 1/2 пучка петрушки, - приправа для супа ТМ «ЭКО».
