«А-ля Иван»

Распечатать рецепт

- 2 куриных окорочка, - 2 яйца, - 50г растительного масла, - перец черный молотый ТМ «Эдел», - мука, - сухари для панировки, - 1 ч.ложка красного сладкого молотого перца ТМ «Эдел», - соль, - зелень

Окорочка разморозить, снять кожу, очистить от костей, посолить, поперчить и дать отстояться пять минут для наилучшей пропитки. Мясо обвалять в муке и в яйцах, взбитых вместе с красным сладким перцем и сухарями. Панировка должна получиться толстой. Масло разогреть на сковороде и обжаривать в нем окорочковые филе 15 – 20 минут. Потом выложить на бумажную салфетку, подсушить и подавать с зеленью.