Фаршированные шампиньоны

Распечатать рецепт

- 16 крупных шампиньонов (около 1кг), - 1 стол. ложка растительного масла, - соль, перец черный молотый ТМ «Эдел», - 3 стол. ложки лимонного сока, - 1 пучок петрушки, - 3 мясистых помидора, - 3-4 веточки базилика, - 2 ломтика хлеба, - 2-3 стол. ложки сливок, - 120г сыра гауда

Грибы обтереть влажной салфеткой. Вращательным движением удалить ножки. Противень или огнеупорную форму смазать растительным маслом. Выложить грибные шляпки. Приправить и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры и ножки грибов мелко нарезать. Зелень порубить. Хлеб раскрошить. Сыр натереть или нарезать мелкими кубиками. Нагреть духовку до 200^о. Нарезанные помидоры и грибы смешать с зеленью, хлебом, сыром и сливками. Заправить солью и перцем. Наполнить фаршем грибные шляпки и поставить на 20 мин. в духовку. Подавать с обжаренным белым хлебом.