- 1 курица,
- 100г куриной печени,
- 1 батон белого хлеба,
- 2 стол. ложки сливочного масла,
- 1 средняя луковица,
- 1 яйцо,
- перец черный молотый ТМ «Эко»,
- соль
Курица, фаршированная гренками
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета. На широкой сковороде поджарить измельченный лук, добавить куриную печень, размять ее вилкой и перемешать все с гренками. Посолить, поперчить, слегка остудить и добавить сырое яйцо. Подготовленную курицу натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Нафаршировать полученной смесью, зашить разрез на брюшке и запекать в духовке до готовности.
Фаршированные шампиньоны
- 16 крупных шампиньонов (около 1кг),
- 1 стол. ложка растительного масла,
- соль, перец черный молотый ТМ «Эдел»,
- 3 стол. ложки лимонного сока,
- 1 пучок петрушки,
- 3 мясистых помидора,
- 3-4 веточки базилика,
- 2 ломтика хлеба,
- 2-3 стол. ложки сливок,
- 120г сыра гауда
Интересно о специях и пряностях