- 4 крупных сладких перца,
- 600г грибов,
- 2 большие луковицы,
- 4 стол. ложки панировочных сухарей,
- 4 стол. ложки тертого сыра,
- 1 яйцо,
- 2 стол. ложки сливочного масла,
- перец черный молотый ТМ «Эко»
Фаршированный перец
Вымыть перец, разрезать вдоль. Удалить семечки и посолить внутри. Очистить, вымыть и мелко нарезать грибы и лук, тушить на жиру 10 мин. Добавить к фаршу панировочные сухари, яйцо, размешать, посолить, поперчить. Наполнить половинки перца фаршем, посыпать сыром и запечь в духовке.
Интересно о специях и пряностях