Маринованные крылышки

Тесто:
- 100 г сливочного масла,
- 1/3 чайной ложки соды,
- 3/4 стакана муки;

Крем:
- 1 столовая ложка желатина ТМ «Эко»,
- ¾ стакана воды,
- 6 яичных белков,
- 2 стакана сахара,
- 1/3 чайной ложки лимонной кислоты ТМ «Эко»;