Пасха «Праздничная»

Распечатать рецепт

- 4 стакана муки, - 2 стакана молока, - 1 стакан сахара, - 33г  сухих дрожжей ТМ «Эко», - 10 желтков, - 200 г сливочного масла или маргарина, - 1 стакан изюма, - 10г. ванильного сахара ТМ «Эко», - Соль и цедра лимона по вкусу.

Приготовление:
Дрожжи растворить в ½ стакана теплого молока с 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками муки. Растереть желтки с сахаром, добавить теплое молоко, ванильный сахар, соль, муку, цедру лимона и все хорошо вымесить. Когда тесто поднимится, добавить растопленное масло, снова тщательно вымесить, поставить в теплое место, дать подняться. Форму смазать маслом, заполнить на треть тестом, дать подняться, смазать желтком и поставить в духовку.

Для украшения: 
3 белка тщательно взбить с ½ стаканами сахара, до образования густой белой массы,  смазать ее пасху. Посыпать «Нонпарелькой» ТМ «Ріконд»