Сырный крем-суп с креветками

Распечатать рецепт

- 600мл. мясного бульона, - 300 г плавленого сырка, - 4 картофелины, - 50г твердого сыра, - 1 зубчик чеснока, - 200г замороженых креветок, - оливковое масло, - мускатный орех меленый ТМ «Эко», - соль и перец, - приправа для супа ТМ «Эко»

Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить в мясном бульоне до готовности. Креветки разморозить и отварить в чуть подсоленной воде на протяжении 2-3 минут. Обсушить и обжарить на оливковом маследо золотистого цвета. Картофель вытянуть с бульона, помять и  положить снова в бульон. Плавленный сыр натереть на терке и  добавить в суп вместе с ожаренным чесноком. Помешивая, довести до кипения, добавить соль, перец, приправу для супа ТМ «Эко», мускатный орех меленый ТМ «Эко». Уменьшить огонь и варить еще на протяжении 5 минут.

Подавать на стол с креветками и тертым сыром.