З 2004 року фахівцями компанії «Екотехніка» розроблена нова серія приправ преміум класу під ТМ «EDEL». При виробництві спецій, приправ і пряностей ТМ «EDEL» використовуються найкращі сорти пряно ароматичних рослин, котрі вирощуються в різних куточках світу.

Перець червоний мелений ТМ «EDEL» надасть будь-якій страві гостроти і пікантності. Він широко використовується в мексиканській, індійській кухнях, його додають в соуси і салати, м'ясо, дичину, підливи

Дізнатись більше         Рецепти блюд

Перець духмяний ТМ «EDEL» має багатий аромат і смак. Незамінний при консервуванні овочів. Добре підходить для приготування різних страв: гуляшу, страв з м’ясного фаршу, страв з риби, до того ж його використовують при випіканні.

Дізнатись більше         Рецепти блюд

Благородна парика ТМ «EDEL» з солодкувато-пекучим смаком підкреслить смак різноманітних м’ясних, овочевих і рисових страв. З нею смачніші соуси, сири, рибні супи і страви з яєць. Незамінна для приготування гуляшу.

Дізнатись більше         Рецепти блюд

Базилік ТМ «EDEL» з тонким ароматом ідеальний як приправа для овочевих страв, квасолі, гороху, копченостей, печінки. Він добре підходить для страв з томатів, шпинату та капусти. Базилік використовують також при маринуванні огірків, помідорів, кабачків, для аромату оцту, котрий в свою чергу придає пікантний смак салатам і білим соусам.

Дізнатись більше         Рецепти блюд

Часник сушений – незамінна приправа для ковбасних і рибних страв, найкраще підходить для приготування м’яса: баранини, яловичини, а також до овочевих страв (особливо до картоплі), квасолі, соусів. Сушений часник ТМ «EDEL» надасть стравам  гостро приємний цікавий смак.

Дізнатись більше         Рецепти блюд

Духмяна шавлія, мускатний горіх і чабер, ароматний коріандр і гвоздика в поєднанні з паприкою і чорним перцем компонують той яскравий букет, аромат котрого додасть стравам із м’ясного фаршу свою вишукану родзинку. Приправа чудово підходить для всих видів м’ясного фаршу: свиного, яловичого, фаршу із курки та дичини. Приправу використовуйте із розрахунку: 1 ст. ложка приправи на 0,5 кг м’ясного фаршу.

Рецепти блюд

Страви, приготовані на грилі (шашлик, стейки, курчата) стають ще більш популярними. Складові приправи для гриля ТМ «EDEL» утворюють неперевершений пряний букет, основні аромати котрого – аромати можевельника, мускатного горіха, гвоздики, паприки, майорану, духмяного перцю, часнику. Приправу можна використовувати для приготування страв на жаровні, в духовці чи на петельні.

Рецепти блюд

Із картоплі можна приготувати дуже багато смачних і одночасно корисних страв – картопляні запіканки, клецьки, деруни, пюре. І неабияку роль тут відіграють прянощі. Використовуючи приправу до страв з картоплі ТМ «EDEL», котра містить солодку паприку, чорний перець, петрушку, цибулю, пряний майоран, кмин, золотисту куркуму, пікантний часник, Ви завжди матемите відмінний результат!

Рецепти блюд

Паприка, чорний перець, коріандр, куркума і часник – саме ці компоненти приправи для моркви по-корейськи ТМ «EDEL» нададуть особливий пікантний смак салатам із моркви і інших овочів.

Рецепти блюд

Існує безліч рецептів для приготування цієї чудової страви, а приправа до плову ТМ «EDEL»  додасть їй свою вишукану родзинку. Приправу також можна використовувати для приготування різноманітних страв з рису, кмин, золотисту куркуму, пікантний часник, Ви завжди матемите відмінний результат!

Рецепти блюд

Смачно приготувати курку допоможе приправа до курки ТМ «EDEL». Куркума, паприка і червоний перець які входять до складу приправи роблять її апетитно-гарною, а поєднання кардамону, кориці, коріандру, гвоздики, імбиря і духмяного перцю – незвичайно смачною і ароматною. Приправу використовуйте для натирання м’яса не менше ніж за 15 хвилин до подальшої кулінарної обробки страви. 

Рецепти блюд

Кмин і розмарин, чабер і м’ята, майоран і коріандр, часник і чорний перець – це основні компоненти приправи до свинини ТМ «EDEL», вони чудово доповнюють всі страви із свинини: печеню, відбивні, запіканки. А гірчиця, яка входить до складу приправи не тільки ароматизує м'ясо, але і зашкоджує витіканню м’ясному соку. При цьому м'ясо залишається соковитим і ароматним. Ви отримаєте неперевершений результат, якщо перед приготуванням страви натрете м'ясо приправою не менш ніж за 30 хвилин до його подальшої кулінарної обробки.

Рецепти блюд

Шашлик, приготований на відкритому вогні, не залишить  байдужим нікого. З приправою до шашлику ТМ «EDEL» , основними складовими якої, являються: чабер, м’ята, духмяний перець, мускатний горіх, майоран, душиця (орегано), паприка, перець чорний мелений, Ви ніколи не помилитесь в пропорції необхідних прянощів, котрі додаються до цієї страви і завжди матемите відмінний результат.

Рецепти блюд

Юшка – це якраз та страва, в котру додають досить великий набір прянощів. Чорний і духмяний перець, лавровий лист, мускатний горіх, цибулю, петрушку, кріп, естрагон, розмарин, майоран, імбир, кардамон – це складові приправи до юшки ТМ «EDEL», котра ідеальна для ароматизації цієї чудової страви. Важливо пам’ятати: чим жирніша риба, котра використовується для приготування юшки, тим більше потрібно прянощів.

Рецепти блюд

Спробуйте приготувати знайому рибну страву з додаванням приправи ТМ «EDEL». В приправі домінують виключно рибні прянощі і спеції: петрушка, гірчиця, цибуля, імбир. Приправа ідеальна для других страв із риби: жареної, вареної, тушкованої. Ви отримаєте ароматну жарену рибу з золотистою шкірочкою, якщо для її приготування використовувати панірувальні сухарі, змішані з приправою для риби.

Рецепти блюд

Приправа Карі ТМ «EDEL» з такими обов’язковими її складовими, як куркума, пажитник (фенугрек), коріандр і червоний перець ідеально підходить до овочевих, м’ясних (особливо курячих), рисових страв, а також соусів.

Рецепти блюд