КУЛИНАРНЫЕ ДОБАВКИ
Кулинарные добавки производства ТМ "Эко"
Дрожжи (активные сухие)
|
Быстродействующие активные дрожжи ТМ "Эко" 11г. заменят 30-40г. свежих пресованных дрожжей хорошего качества. |
Дрожжи (активные сухие)
|
Быстродействующие активные дрожжи ТМ "Эко" 100г. заменят 300-400г. свежих пресованных дрожжей хорошего качества. |
Разрыхлитель теста
|
Разрыхлитель применяется для приготовления "легкого" теста, которое при выпечке приобретает характерный румяный вид и пышность. |
Загуститель для сливок "Сметанфикс"
|
Используется для приготовления изделий на основе сметаны или сливок: кремов, десертов, мороженного, наполнителей для кондитерских изделий. |
Загуститель для варенья "Желин"
|
Желирующая смесь для быстрого приготовления варенья, джема, повидла, мармелада и желе. Желирующая смесь изготовлена на основе пектина, натурального продукта, полученого из яблок и цитрусовых. Использование "Желина" значительно сокращает время приготовления варенья, при этом сохраняются вкус, полезные свойства и витамины свежих ягод и фруктов. |
Желатин пищевой быстрорастворимый
|
Используется для приготовления различных заливных блюд, муссов, кремов, тортов, желе, мороженного и других изделий. Содержимого одного пакета достаточно для приготовления 0,7 литра холодца. |
Желатин пищевой быстрорастворимый
|
Используется для приготовления различных заливных блюд, муссов, кремов, тортов, желе, мороженного и других изделий. Содержимого одного пакета достаточно для приготовления 0,7 литра холодца. |
Лимонная кислота (пищевая)
|
Лимонная кислота используется как подкислитель пищевых продуктов, регулятор кислотности и консервант. |
Кокосовая стружка (белая и цветная)
|
Применяется как ароматическая пищевая добавка, а также как украшение для булочек, пирогов, рулетов, тортов и т.д. Выпускается цветная (синяя, желтая, зеленая, красная, оранжевая) и белая. |
Какао-порошок
|
Порошок из какао-бобов, используется для придания шоколадного вкуса и аромата при приготовлении кондитерских изделий, напитков и коктейлей. |
Сахарная пудра
|
Сахарная пудра используется для приготовления глазури кондитерских изделий и декорирования |
Мак
|
Мак широко используется в качестве начинки для пирожков, сдобы, блинов и т.п. |
Крахмал картофельный
|
Крахмал картофельный используется для приготовления кондитерских изделий |
Сода пищевая
|
Сода пищевая используется для разрыхления теста кисломолочной продукцией, а также для пряничного теста с медом или сиропом. |
Ванилин и сахар ванильный
 |  |  | |
| Расфасовка: 2 г | | Расфасовка: 10 г | |
