Інгредієнти
- підчеревина 1 кг.
- морква 200г.
- журавлина 100 г.
- Для маринаду знадобиться:
- сіль
- часник 4 зуб.
- олія 2 ст.л.
Спеції від ТМ «ЕКО» - коріандр 1 ст.л.
- паприка 1 ст.л.
- чорний мелений перець 1 ст.л.
- приправа до аджики 1 ст.л.
Приготування
Два шматки підчеревини розрізати їх таким чином що б можна було зробити рулет.
Усі інгредієнти для маринування змішати і щедро натерти підчеревину, залишити маринуватися на добу.
Завернути рулет із морквою і журавлиною всередині.
Завернути у рукав для запікання, а потім у формувальну сітку.
Можна запекти або зварити.