Інгредієнти
Для основи:
- 500 г курячого філе
- 1 упаковка приправи до м’яса з ананасом від ТМ «ЕКО»
- 140 мл окропу для розчинення приправи
Для соусу:
- 100 г сметани
- 1 ст. л. міцної гірчиці
- 0,5 ч. л. імбирного перцю від ТМ «ЕКО»
Для начинки:
- консервовані ананаси
80 г твердого сиру
Для подачі:
- 100 г бекону
- 80 г твердого сиру для сирної шубки зверху
Приготування
Куряче філе нарізаємо на порційні шматочки, за потреби злегка відбиваємо та маринуємо в приправі до м’яса з ананасом від ТМ «ЕКО», попередньо розчиненій в окропі. Залишаємо м’ясо маринуватися приблизно на 30 хвилин. Тим часом готуємо соус: сметану змішуємо з міцною гірчицею та імбирним перцем від ТМ «ЕКО» до однорідної консистенції.
Після маринування кожен шматочок філе змащуємо соусом, присипаємо тертим сиром, додаємо шматочок консервованого ананаса та щільно загортаємо в рулетики. За бажанням частину рулетиків можна обгорнути беконом — це додасть страві ще більш виразного смаку та соковитості.
Сформовані рулетики викладаємо у змащену олією форму та запікаємо в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин. Під час запікання виділяється багато соку, тому коли рулетики вже підрум’яняться, частину рідини можна злити. Після цього зверху присипаємо страву тертим сиром і повертаємо в духовку ще на кілька хвилин, щоб сир повністю розплавився та утворив апетитну сирну шубку.
З “ЕКО” смачніше!