Інгредієнти
300мл вершків 30/33/36%;
100мл молока 2.5%;
85г цукру;
5г ванільного цукру від ТМ «ЕКО»;
8г желатину (від ТМ «ЕКО») замоченого у 40мл води;
3 пачки желе від ТМ «ЕКО».
Приготування
Для початку готуємо дві пачки желе від ТМ «ЕКО» (у відео – малина і апельсин) за інструкцією з упаковки.
Далі желе нарізаємо на невеличкі шматочки і перемішуємо.
Вершки обʼєднуємо з молоком, додаємо цукор.
Нагріваємо, але не кипʼятимо, до температури 70 градусів. Додаємо желатин, ретельно перемішуємо.
Даємо масі охолонути і наливаємо перший прошарок у стакани. Відправляємо в холодильник. Далі викладаємо до половини стакана желе. Додатково готуємо ще одну пачку (на відео – груша), заливаємо шматочки желе. Знову ставимо в холодильник до застигання. Розливаємо по стаканах панакоту, яка залишилась. Після застигання зверху виливаємо желе, яке залишилось. Декоруємо за власним бажанням.
З “ЕКО” смачніше!